반응형 고기3 새콤달콤 초간단 오이무침 새콤달콤 초간단 오이무침입니다. ^^ 예전엔 오이를 썰어서 미리 소금에 절여두었다가 양념하곤 했는데 이젠 바로 해버려요 생각보다 차이가 별로 없더라구요 ㅎㅎ 완성된 오이무침입니다 ㅎㅎㅎ 오이를 4개에 천원에 팔길래 가져와서 깨끗이 씻었지요 원하는 크기와 두께로 썰어줍니다 단지 크기와 두께가 서로 비슷하면 되요 차이가 너무 크면 서로 간이 배는 속도가 달라서 양념하기 힘들거든요 ^^ 오이 4개를 모두 비슷하게 썰고 섞기 좋은 큰 그릇에 담아주세요 전 좀 많이 큰 그릇에 담았네요 ㅎㅎㅎ 양념은 편하게 휙휙 넣었어요 순서에 상관없이 고춧가루 안매운걸로 2숟가락 간마늘 1숟가락 설탕 1숟가락 반 식초 3숟가락 꽃소금 반숟가락 그리곤 잘 섞이도록 휙휙휙~~~~ 양념 금방 다 묻어서 오래 해줄 필요도 없답니다 설탕.. 2018. 3. 20. 초간단 부추무침 - 고기와 함께 먹어요 마트갔더니 부추를 싸게 파네요 상태도 좋길래 한단 사왔어요 이제 씻어야죠 세상~ 요리할 때 제일 힘든 과정입니다 ^^ 풀러놓으니 더 귀찮네요 ㅎㅎㅎ 그래도 상태가 좋은 만큼 다듬을 일이 많지 않아서 금방 씻을 수 있을 듯하니 시들기 전에 어서 깨끗이 ^^ 깨끗이 씻어서 도마에 올린 모습이에요 부추는 사기전에 꼭 끝을 확인하셔야 해요 끝이 약간 시들면 다 정리해주기가 아주 귀찮아요 세일을 할때에도 항상 상태를 확인해서 시들시들하면 사지 않아요 약간 이라도 시들면 유난히 다듬기 어려운 녀석 같아요 적당히 잘라서 그릇에 담았어요 음....... 큰 그릇인데 다 무쳐버리면 너무 많을것 같아요 저녁이나 내일쯤 부추전이 먹고 싶을 것 같기도 하구요 빈 통을 가져와서 3분의 2는 덜어낸것 같아요 씻어둔 거라 나중에 .. 2018. 3. 14. 초간단 소갈비살 양념구이 초간단 소갈비살 양념구이 입니다. ^^ 소갈비살 구워 놓으면 정말 맛있어요 하지만 가격이 만만치 않답니다 모두 좋아하지만 자주 먹기엔 부담스러워요 그래서 트레이더스에 갈 때면 항상 한팩씩 집어와서 손질해두고 먹는 답니다 일반적인 가격에 비해 100g당 600원에서 그 이상도 저렴하기 때문에 kg당 적어도 6,000원을 아끼는 게 되요 ^^ 트레이더스 갈일 있으시면 고기쪽 한번 둘러보세요 ^^ 그럼 100g 당 단가도 저렴해져서 자주 먹을 수 있어 좋아요 사오자마자 대부분 손질해서 소분해놓고 딱 이만큼 남았는데 이 녀석들 빼고 벌써 다 먹었네요 냉동실로 갈것도 없어요 ^^;;;; 이렇게 펼쳐 놓고 보시면 고기의 결이 있답니다 전 구워 먹을거라서 부드러워지라고 결과는 직각방향으로 썰어줍니다 흰 지방 부위는 .. 2018. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
