반응형 오이2 초간단 오이냉국 - 바로해서 시원하게 먹어요~~~ 초간단 오이냉국 - 오이와 얼음만 있으면 바로바로 시원하게 ~~~ ^^ 재료 3-4인분 오이 2개, 얼음 충분히, 물 4컵 정도, 소금, 설탕, 식초, 진간장, 고춧가루 요즘 여름을 맞아 시원하게 오이냉국 너무 맛있어요. 오이무침하고 오이 2개 남아서 해줬더니 남편이랑 아이가 너무 맛있대요.. 또 오이 4개 사왔습니다. ㅋㅋㅋㅋ 도마와 칼, 오이는 2개만 준비했어요. 2개면 우리 가족 충분히 먹더라구요... *^^* 오이 2개를 준비하고 깨끗하게 씻어서 준비해주세요. 2개중 1개는 싱싱한 녀석인지 뾰족뾰족 손이 아프더라구요.. ^^ 다른 하나는 좀 겉부분이 지저분해서 살짝 껍질을 잘라냈어요... 굵은 소금으로 문지르라고 하는데 전 그냥 흐르는 물에 제 손으로 박박 닦았어요.. ^^ 오이를 길게 반으로 자.. 2018. 7. 20. 새콤달콤 초간단 오이무침 새콤달콤 초간단 오이무침입니다. ^^ 예전엔 오이를 썰어서 미리 소금에 절여두었다가 양념하곤 했는데 이젠 바로 해버려요 생각보다 차이가 별로 없더라구요 ㅎㅎ 완성된 오이무침입니다 ㅎㅎㅎ 오이를 4개에 천원에 팔길래 가져와서 깨끗이 씻었지요 원하는 크기와 두께로 썰어줍니다 단지 크기와 두께가 서로 비슷하면 되요 차이가 너무 크면 서로 간이 배는 속도가 달라서 양념하기 힘들거든요 ^^ 오이 4개를 모두 비슷하게 썰고 섞기 좋은 큰 그릇에 담아주세요 전 좀 많이 큰 그릇에 담았네요 ㅎㅎㅎ 양념은 편하게 휙휙 넣었어요 순서에 상관없이 고춧가루 안매운걸로 2숟가락 간마늘 1숟가락 설탕 1숟가락 반 식초 3숟가락 꽃소금 반숟가락 그리곤 잘 섞이도록 휙휙휙~~~~ 양념 금방 다 묻어서 오래 해줄 필요도 없답니다 설탕.. 2018. 3. 20. 이전 1 다음 반응형
