반응형 음식/장담그기17 홈쇼핑 메주로 된장간장 담그기-내가 만든 집된장 집간장 이제 내 손으로 장을 담가요 ㅎㅎㅎ 내 인생 첫 정월 장담그기 장담기 몇해만 해보면 잘 할수 있겠지 싶어서 금년부터 시작했습니다 ^^ 2월 25일 메주 침전 ^^ 며칠 베란다 그늘에서 바람쏘이던 메주를 오늘은 간장 된장 만든다고 소금물에 넣었어요 어떻게 하는건가 보려고 설명서 읽으니 이렇게 씌여있어요 보니 메주 8장에 10L를 넣으라네요 메주와 함께 온 생수는 2L짜리 6병이라서 5병을 써야겠더라구요 소금도 집에 있지만 보내준걸로 그냥 쓰려고 무게를 재보니 3.7kg 입니다 물을 한통씩 넣어 양을 보면서 소금을 반쯤넣어 녹여보았습니다 달걀을 깨끗이 씻어 넣어보니 쑥들어가네요 이게 500원 크기만큼 떠야한다길래 소금을 더 넣어서 조절했어요 남은 소금의 무게를 재보니 1.7kg 입니다 정리하자면 제가 쓴 양.. 2018. 2. 28. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
